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  • Crema di Mandorle di Sicilia 200g

    Crema di Mandorle di Sicilia 200g

    La crema di Mandorle di Sicilia, si può usare sui dolci (pancake, pan di spagna, brioches, cornetti), sul pane, oppure….direttamente affondando il cucchiaino nel barattolo. Si può abbinare a della panna montata per ottenere una mousse fresca e gustosa oppure con la ricotta zuccherata e scaglie di cioccolato per realizzare dolci per i palati più esigenti.

    6,00 
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  • Crema di mandorle siciliane 100% – 180g

    Crema di mandorle siciliane 100% – 180g

    180g

    Prodotto 100% in Italia

    Senza zucchero aggiunto

    Prodotto per vegani, senza glutine, senza lattosio, senza conservanti aggiunti

    Ingredienti:  100% mandorle siciliane

    Allergeni frutta in guscio

    Può contenere tracce di guscio e mandorle amare

    L eventuale affioramento di olio sono sintomo di genuinità e naturalità. Mescolare prima dell’ uso.

    Tenere in luogo fresco e asciutto

    Formato 180g

    7,00 
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  • Crema di mandorle siciliane 60% – 200g

    Crema di mandorle siciliane 60% – 200g

    200g

    Prodotto 100% in Italia

    Prodotto per vegani, senza glutine, senza lattosio, senza conservanti aggiunti

    Ingredienti : 60 % mandorle siciliane, zucchero di canna, burro di cacao

    Allergeni frutta in guscio

    Può contenere tracce di guscio e mandorle amare

    L eventuale affioramento di olio sono sintomo di genuinità e naturalità. Mescolare prima dell’ uso.

    Tenere in luogo fresco e asciutto

    Formato 200g

    5,00 
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  • CREMA DI PISTACCHIO 42% DOP di Raffadali

    CREMA DI PISTACCHIO 42% DOP di Raffadali

    Formato: 250 g

    Ingredienti: Pistacchio DOP di Raffadali (42%), Zucchero di canna, Olio di semi di girasole, Burro

    di cacao, sale.

    Sfiziosa crema ottima da spalmare, farcire e guarnire.

    La nostra crema è prodotta con ingredienti di prima scelta.

    Formato 250 gr

    12,00 
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  • Cremino al Pistacchio

    Cremino al Pistacchio

    Crema spalmabile al pistacchio 200g

     

    8,00 
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  • Cremino di Mennula

    Cremino di Mennula

    Crema spalmabile alle mandorle 200g

     

    7,00 
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  • Farina Biologica di Mandorle Parzialmente Disoleata

    Farina Biologica di Mandorle Parzialmente Disoleata

    Farina senza glutine con un altissimo contenuto proteico ed un basso contenuto di grassi
    Pesi disponibili 500gr, 1kg, 5kg

     

    10,00 75,00 
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  • Farina di Mandorla Siciliana Integrale

    Farina di Mandorla Siciliana Integrale

     

    Prodotto 100% in Italia

    FARINA DI MANDORLE 500g

    ALMOND FLOUR 500g

    NON CONTIENE GLUTINE / Gluten free

    CONFEZIONE SOTTO VUOTO SALVA FRESCHEZZA

    – composta esclusivamente da pregiate mandorle locali macinate direttamente nel nostro laboratorio

    GARANTIAMO LA MASSIMA FRESCHEZZA DEGLI ALIMENTI CHE SARANNO CONSEGNATI A CASA VOSTRA PRONTI PER ESSERE CONSUMATI- provare per credere –

    I NOSTRI PRODOTTI VENGONO PREPARATI NEL NOSTRO LABORATORIO GASTRONOMICO CON INGREDIENTI GENUINI SU ORDINAZIONE PROPRIO PER VOIMandorle pelate Siciliane, ottime per la preparazione di dolci

    I frutti del mandorlo si raccolgono a maturazione, tra agosto e settembre, attraverso l’abbacchiatura. Dopo la raccolta, i frutti sono sottoposti alla smallatura, per ottenere la mandorla con il suo guscio e, successivamente, vengono fatti asciugare al caldo sole dell’estate e quindi riposti in un luogo fresco e asciutto.

    Le nostre MANDORLE sono un prodotto naturale coltivato e trasformato secondo tecniche tradizionali che non prevedono l’utilizzo di prodotti chimici né sugli alberi né sui frutti.

    Dal punto di vista nutritivo le mandorle sono utilizzate soprattutto come fonte alimentare di proteine, grassi insaturi, minerali, vitamine e fibre vegetali.

    Le mandorle vengono utilizzate non solo in pasticceria, per la produzione di dolci, ma sono anche lo spuntino ideale per il mantenimento del benessere fisico generale .

    Formati disponibili 500g, 1Kg

    5,00 10,00 
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  • Farina di Mandorla Siciliana Pelata

    Farina di Mandorla Siciliana Pelata

     

    Prodotto 100% in Italia

    La mandorla pelata siciliana ricca di oli e ottima per i dolci,I frutti del mandorlo si raccolgono a maturazione, tra agosto e settembre, attraverso l’abbacchiatura. Dopo la raccolta, i frutti sono sottoposti alla smallatura, per ottenere la mandorla con il suo guscio e, successivamente, vengono fatti asciugare al caldo sole dell’estate e quindi riposti in un luogo fresco e asciutto.
    Le nostre MANDORLE sono un prodotto naturale coltivato e trasformato secondo tecniche tradizionali che non prevedono l’utilizzo di prodotti chimici né sugli alberi né sui frutti.
    Dal punto di vista nutritivo le mandorle sono utilizzate soprattutto come fonte alimentare di proteine, grassi insaturi, minerali, vitamine e fibre vegetali.
    Le mandorle vengono utilizzate non solo in pasticceria, per la produzione di dolci, ma sono anche lo spuntino ideale per il mantenimento del benessere fisico generale .
    Formati disponibili 500g, 1 Kg

    7,00 14,00 
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  • FARINA INTEGRALE DI GRANO PERCIASACCHI

    FARINA INTEGRALE DI GRANO PERCIASACCHI
    MOLITURA A PIETRA

    Di questa cultivar si hanno notizie storiche a partire dal 1809.

    Varietà mediamente tardiva (125gg), prende il nome di Perciasacchi per via della forma appuntita e leggermente ricurva del seme, in quanto bucava i sacchi di juta in cui era contenuto durante il trasporto.

    Le caratteristiche di questo frumento sono molto simili al grano Khorasan, grano molto resistente alla siccità adatto ai paesi caldi e secchi.

    Secondo molti esperti, questa è la migliore varietà che la Sicilia ci regala e la farina ottenuta è ideale per la preparazione di pane, pasta, biscotti e prodotti da forno.

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • FARINA INTEGRALE DI GRANO RUSSELLO

    FARINA INTEGRALE DI GRANO RUSSELLO
    MOLITURA A PIETRA

    Il grano Russello o Rossello è una varietà di frumento duro antichissimo tipico della terra di Sicilia.

    Si tratta di un grano a spighe alte, che si eleva a quasi due metri dal terreno, è fragile, di colore rossiccio, coltivato in terreni, aridi del entroterra a delle province di Agrigento, Caltanissetta, Palermo, Ragusa e Trapani.

    Da questo grano si ricava una farina utilizzata per molti prodotti siciliani, dalla pasta al pane e, insieme al forse più noto grano Timilia, è uno dei 50 e più tipi di spighe che la Sicilia ci regala.

    Come per le altre varietà di grano antico , il prodotto finito con questa farina presenta profumi e gusti d’altri tempi.

    La molitura a pietra determina un prodotto finale ricco di fibre, quindi questa farina è ideale per la preparazione di pane integrale casareccio.

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • FARINA INTEGRALE DI GRANO S.CAPPELLI

    FARINA INTEGRALE DI GRANO S.CAPPELLI
    MOLITURA A PIETRA

    Il grano duro Senatore Cappelli è un’antica varietà di grano duro coltivata principalmente nel Sud Italia.
    A farla in breve, la storia del grano duro Senatore cappelli inizia nei primi anni del Novecento quando il genetista Nazareno Strampelli, partendo dai grani nordafricani, selezionò una varietà rustica molto resistente e adatta ai terreni del meridione, una pianta alta fino a un metro e ottanta, cui decise di dare il nome di senatore Cappelli, che aveva iniziato la modernizzazione dell’agricoltura in Puglia.
     Il grano Cappelli viene considerato il padre del grano duro, definito negli anni ’30 “razza eletta”, è un grano duro rustico che predilige terreni poveri e argillosi.
    Detiene eccellenti qualità nutrizionali e un alto valore proteico.
    Ideale per la preparazione di pasta fatta in casa ma anche di tanti panificati come ad esempio il famoso pane di Altamura.

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • FARINA INTEGRALE DI GRANO TIMILIA

    FARINA INTEGRALE DI GRANO TIMILIA
    MOLITURA A PIETRA

    La cultivar Tumminia assume nomenclature diverse; il grano viene coltivato nelle zone tra Caltanissetta, Agrigento, Enna, Palermo, Ragusa e dintorni.

    Il grano di Tumminia viene seminato tradizionalmente nel periodo di marzo, infatti prende il nome di Marzuddu.

    Molti anni fa questo cereale veniva coltivato quasi sempre dai nostri nonni appunto perché si adattava a qualsiasi tipo di terreno e clima a differenza degli altri tipi di frumento.

    Il prodotto finito assume un colore sul marroncino scuro e infatti il pane “nero” di Castelvetrano è composto da questa farina.

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • Gelatina di Malagrana e Zenzero

    Gelatina di Malagrana e Zenzero

    250g

     

    8,00 
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  • Mandorle Bio

    Mandorle Bio

    Mandorla Bio siciliana dal sapore dolce, ottima come snack ma anche per la preparazione del latte di mandolre.
    Pesi disponibili 1kg

     

    5,00 
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  • Mandorle Bio sgusciate “Tuono”

    Mandorle Bio sgusciate “Tuono”

    Mandorla Bio siciliana dal sapore dolce, ottima come snack ma anche per la preparazione del latte di mandolre.
    Pesi disponibili 250gr, 500gr, 1kg

     

    8,00 20,00 
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  • Mandorle di Sicilia

    Mandorle di Sicilia

    La Mandorla di Sicilia ha trovato impiego nell’industria agroalimentare e nella trasformazione in pasticceria, affermandosi come elemento caratterizzante di numerose creazioni che nel tempo hanno lasciato un segno nella cultura e nell’arte e nella storia della regione.

     

    Pesi disponibili 100g, 250g, 500g
    CARATTERISTICHE PRODOTTO INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100gr
    Calorie 2653 kJ / 643 kcal
    Grassi 59,1 g
    di cui acidi grassi saturi 4,5 g
    Carboidrati 3,1 g
    di cui zuccheri 1,2 g
    Fibre 9,6 g
    Proteine 19,8 g
    Sale 0,02g
    Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
    Una volta aperto conservare in frigorifero
    3,00 9,00 
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  • Mandorle fresche

    Mandorle fresche

    Dalla storia millenaria, le mandorle sono il simbolo della cucina siciliana e del bacino del Mediterraneo. Questo è composto da più del 50% di grassi, circa il 20% sono proteine e ha ben il 12% di fibra e vitamine; in particolare Vitamina E e B2. Ottima fonte di numerosi minerali, tra cui spiccano calcio, magnesio e fosforo. Tra i possibili benefici derivanti dal loro consumo si elencano: rinforzante del sistema nervoso, costituendo un sano e saporito antidepressivo naturale, miglioramento dei livelli di grassi nel sangue, controllo degli zuccheri e aiuto in soggetti affetti da diabete di tipo 2 e il controllo del peso.

    Peso N/A
    Confezionamento 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg

     

     

    4,00 13,00 
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  • Mandorle naturali siciliane calibrate

    Mandorle naturali siciliane calibrate

     

    Prodotto 100% in Italia

    Le mandorle sgusciate, uniche per la loro qualità e gusto, sono di un bel colore bruno, dalla forma ellittico allungata, di buone dimensioni e all’assaggio hanno sapore dolce e intenso.
    Formati disponibili 250g, 500g, 1Kg

    4,00 12,00 
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  • Mandorle naturali siciliane spezzettate

    Mandorle naturali siciliane spezzettate

     

    Prodotto 100% in Italia

    Le mandorle sgusciate, uniche per la loro qualità e gusto, sono di un bel colore bruno, dalla forma ellittico allungata, di buone dimensioni e all’assaggio hanno sapore dolce e intenso.
    Formati disponibili 500g, 1Kg

    5,00 10,00 
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  • Mandorle sgusciate

    Mandorle siciliane sgusciate da 250g.

    Mandorle siciliane provenienti dalle coltivazioni raffadalesi e dell’agrigentino, tra le migliori zone per questo tipo di coltura. Il microclima specifico conferisce a questi frutti caratteristiche uniche per croccantezza, qualità e sapore. Dopo essere state raccolte, le mandole vengono selezionate e sgusciate. Un’ulteriore e attenta selezione fa si che solo i migliori frutti siano scelti per il confezionamento finale che ne conserva al meglio le caratteristiche organolettiche e il gusto autentico della mandorla al naturale.

    Golose da assaporare sono un importante contributo energetico per chi fa sport, oltre che un grande alleato del nostro organismo grazie agli innumerevoli benefici che apportano.

    Provale da sole per uno spuntino o gustale nelle numerose ricette dolci o salate della tradizione mediterranea.

    5,00 
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  • Mandorle tostate in busta

    Mandorle fresche

    Dalla storia millenaria, le mandorle sono il simbolo della cucina siciliana e del bacino del Mediterraneo. Questo è composto da più del 50% di grassi, circa il 20% sono proteine e ha ben il 12% di fibra e vitamine; in particolare Vitamina E e B2. Ottima fonte di numerosi minerali, tra cui spiccano calcio, magnesio e fosforo. Tra i possibili benefici derivanti dal loro consumo si elencano: rinforzante del sistema nervoso, costituendo un sano e saporito antidepressivo naturale, miglioramento dei livelli di grassi nel sangue, controllo degli zuccheri e aiuto in soggetti affetti da diabete di tipo 2 e il controllo del peso.

    Peso N/A
    Confezionamento 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg

     

    4,00 13,00 
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  • Olio EVO 250ml

    Olio EVO 250ml

    250ml

    Prodotto 100% in Italia

    Tenere in luogo fresco e asciutto

    Formato 250ml

    5,00 
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  • Olio EVO Il Blend

    Olio EVO Il Blend

    L’intensità della Nocellara viene leggermente smorzata dalla morbidezza della Biancolilla, conferendo all’olio una maggiore delicatezza, rendendolo un prodotto molto equilibrato.
    Pesi disponibili 25cl, 50cl, 75cl, 100ml, 1l, 5l

     

    7,00 75,00 
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  • Olio EVO in latta da 5 lt

    Olio EVO in latta da 5 lt

    5 Lt

    Prodotto 100% in Italia

    Olio EVO in latta da 5 lt
    Formato 5 Lt

    55,00 
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  • Olio EVO La Biancolilla

    Olio EVO La Biancolilla

    Il nostro prodotto più delicato, ideale per chi è alla ricerca di sapori delicati che accompagnino il piatto.
    Pesi disponibili 50cl, 100ml, 1l, 5l

     

    7,00 75,00 
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  • Olio EVO La Nocellara

    Olio EVO La Nocellara

    Il nostro olio più intenso, le spiccate doti di amaro e piccante lo rendono perfetto per gli amanti dei sapori forti.
    Pesi disponibili 25cl, 50cl, 75cl, 100ml, 1l, 5l

     

    7,00 75,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al Basilico in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al Peperoncino in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al PEPERONCINO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale sulla pizza, bruschette, carne alla griglia, zuppe e primi piatti.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di peperoncino 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al Limone in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al Limone in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al LIMONE in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale per insaporire: secondi piatti di pesce e carne, insalate verdi.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di limone 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al mandarino in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al mandarino in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al MANDARINO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale per insaporire: insalate verdi miste, formaggi, secondi piatti di pesce.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di mandarino 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al Peperoncino in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al Peperoncino in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al PEPERONCINO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale sulla pizza, bruschette, carne alla griglia, zuppe e primi piatti.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di peperoncino 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al Rosmarino in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al Rosmarino in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al ROSMARINO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale per insaporire: zuppe di legumi (ceci, lenticchie, fave, fagioli), macco, carni arrosto

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di rosmarino 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato al Tartufo in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato al Tartufo in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato al TARTUFO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale per insaporire: uova al tegamino, pizza, primi piatti, risotto ai funghi, polenta, formaggi, contorni a base di verdure.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di tartufo 2%.

    Formato 250 ml

    9,00 
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  • Olio extravergine aromatizzato all’Aglio in bottiglia Canette

    Olio extravergine aromatizzato all’Aglio in bottiglia Canette

    Condimento a base di olio EVO aromatizzato all’AGLIO in bottiglia Canette.

    Bottiglia da 250ml.

    Ideale per insaporire: bruschette, insalate di riso, soffritti per sugo al pomodoro.

    Ingredienti: olio extravergine di oliva 98%, olio essenziale di aglio 2%.

    Formato 250 ml

    8,00 
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  • Olio Extravergine d’Oliva

    Olio Extravergine d’Oliva

    L’olio extra vergine d’oliva è il grasso in assoluto piu’ indicato e piu’ sano per l’alimentazione sopratutto per le sue proprietà.

    5,00 50,00 
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  • Olio Extravergine d’Oliva aromatizzato 250 ml in bottiglia di vetro

    Olio Extravergine d’Oliva aromatizzato 250 ml in bottiglia di vetro

    da 250ml

    L’olio extra vergine d’oliva è il grasso in assoluto piu’ indicato e piu’ sano per l’alimentazione sopratutto per le sue proprietà.

    7,00 
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  • Olio Extravergine di Mandorle Biologico

    Olio Extravergine di Mandorle Biologico

    Estratto a freddo con pressa meccanica dalle nostre mandorle biologiche, altamente selezionate.

    100%  Naturale,  da utilizzare sia come cosmetico naturale che a tavola come  condimento per piatti particolari.

    Pesi disponibili 25cl, 100ml

     

    10,00 16,00 
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  • Olio Extravergine di Oliva – 500ml.

    Olio Extravergine di Oliva – 500 ml

    Olio dal gusto mediamente fruttato e notevolmente equilibrato nelle sue caratteristiche piccanti e amare, con note di mandorla, pomodoro secco, carciofo ed erba tagliata

    Cultivar: Nocellara, Biancolilla, Coratina. Allevate su terreni collinari, mediamente argillosi ad altitudine 300-400mt s.l.m.

    Le olive sono raccolte e riposte in cassette forate da 25kg circa che impediscono alle olive di surriscaldarsi, la molitura avviene entro le 24 ore dalla raccolta, mediante estrazione a freddo.

    Bottiglia da 500 ml.

    Formato 500 ml

    9,00 
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  • Olio Extravergine di Oliva in bottiglia Canette

    Olio Extravergine di Oliva – 500 ml

    Olio dal gusto mediamente fruttato e notevolmente equilibrato nelle sue caratteristiche piccanti e amare, con note di mandorla, pomodoro secco, carciofo ed erba tagliata

    Cultivar: Nocellara, Biancolilla, Coratina. Allevate su terreni collinari, mediamente argillosi ad altitudine 300-400mt s.l.m.

    Le olive sono raccolte e riposte in cassette forate da 25kg circa che impediscono alle olive di surriscaldarsi, la molitura avviene entro le 24 ore dalla raccolta, mediante estrazione a freddo.

    Bottiglia da 500 ml.

    Formato 500 ml

    9,00 
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  • Origano mazzo 50g

    Origano mazzo 50g

    50 grammi

    Prodotto 100% in Italia

    ORIGANO A MAZZI INBUSTATO

    Varieta heracleoticum

    Allergeni prodotto in uno stabilimento dove si utilizza frutto a guscio

    Tenere lontano da luci e fonti di calore

    Formato 50 gr

    2,00 
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  • Origano sgranato 40g

    Origano sgranato 40g

    40 grammi

    Prodotto 100% in Italia

     

    Varieta heracleoticum

    Allergeni prodotto in uno stabilimento dove si utilizza frutto a guscio

    Tenere lontano da luci e fonti di calore

    Formato 40 gr

    2,00 
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  • Origano Siciliano Frantumato

    Origano Siciliano Frantumato

    Origano Siciliano Frantumato da g.35
    Il taglio e la raccolta di questo Origano puro al 100%, avviene nel periodo di piena fioritura tra maggio e giugno. Raggiunto il grado ottimale di essiccatura al sole, l’Origano viene conservato in spazi freschi e asciutti. L’aroma e il colore intenso che lo contraddistinguono gli sono conferiti dal microclima unico dell’isola. Condisce in modo superbo pizze, capresi, carne e pesce. Da aggiungere preferibilmente dopo cottura per mantenerne inalterato il profumo.
    Coltivato, raccolto, essiccato e confezionato dalla Società Agricola Fratelli Calleja presso Aragona (Ag). Raccolto 2020. Non contiene conservanti, coloranti e sostanze chimiche.

    Informazioni nutrizionali per 100 gr :
    ENERGIA 88 Kcal – 368 kj
    GRASSI 1,4 g, di cui acidi grassi saturi 0,5 g
    CARBOIDRATI 22,9 g, di cui zuccheri 1,36 g
    PROTEINE 3 g, SALE <0,01 g.

     

    3,00 
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  • Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP 180g

    Pesto al Pistacchio di Raffadali DOP 180g

    Dal dolce al salato, il pistacchio ha arricchito tantissime ricette creando nuove deliziose versioni dei piatti che più amiamo. Dai primi piatti ai secondi, dalle pizze ai dolci, ormai il pistacchio è diventato un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine, soprattutto per la sua capacità di esaltare alcune preparazioni.

    10,00 
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  • Pistacchi Bio DOP

    Pistacchi Bio DOP

    Dal dolce al salato, il pistacchio ha arricchito tantissime ricette creando nuove deliziose versioni dei piatti che più amiamo. Dai primi piatti ai secondi, dalle pizze ai dolci, ormai il pistacchio è diventato un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine, soprattutto per la sua capacità di esaltare alcune preparazioni.

     

    Pesi disponibili 250 g, 500 g, 1Kg, 5Kg

    15,00 75,00 
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  • Pistacchio di Raffadali DOP

    Pistacchio di Raffadali DOP

    Dal dolce al salato, il pistacchio ha arricchito tantissime ricette creando nuove deliziose versioni dei piatti che più amiamo. Dai primi piatti ai secondi, dalle pizze ai dolci, ormai il pistacchio è diventato un ingrediente fondamentale nelle nostre cucine, soprattutto per la sua capacità di esaltare alcune preparazioni.

     

    Pesi disponibili 100 g, 250, 500g
    CARATTERISTICHE
    PRODOTTO
    INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100gr
    Calorie 622 Kcal/2581 KJ,
    Grassi 50.6 g,
    Grassi saturi 11.11 g,
    Carboidrati 17.5 g,
    di cui Zuccheri 4.1 g,
    Proteine 24.1 g
    Fibra 10.3 g
    Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce.
    Una volta aperto conservare in frigorifero

    7,00 29,00 
    Quick view
  • Pistacchio di Raffadali dop

    Pistacchio di Raffadali dop

    Pistacchio di Raffadali dop sgusciato confezione sottovuoto da gr 200

    Pistacchio raccolto nelle campagne raffadalesi, sgusciato e confezionato in buste di diverso formato. I pistacchi sono un frutto energetico e nutriente che costituiscono un alimento ricco di proteine, vitamine e sali minerali. Il Pistacchio di Raffadali DOP è conosciuto ed apprezzato per le sue qualità organolettiche uniche al mondo. Unico per sapore e contenuto di isoflavoni.

     

    15,00 
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  • SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO PER COUS COUS

    SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO PER COUS COUS
    MOLITURA A CILINDRI

    La nostra semola di grano duro proviene da grani siciliani autoctoni.

    Il suo colore biondo dorato e il profumo fragrante del grano, lo rendono differente da ogni prodotto simile precotto, elevando la qualità.

    Più che un primo è un piatto completo e si prepara ‘Incocciando’ i granelli che dopo questo processo di lavorazione vanno cotti a vapore in una speciale pentola di terracotta.

    Il condimento, a differenza di quello magrebino (a base di legumi e carne di montone), è una zuppa di pesce misto.

    La semola non precotta è un grano vivo e la scadenza non va oltre i 4 mesi dalla data di produzione

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO PER PASTIFICAZIONE

    SEMOLA DI GRANO DURO SICILIANO PER PASTIFICAZIONE
    MOLITURA A CILINDRI

    La nostra semola di grano duro Siciliano è un prodotto molto genuino, dal colore giallo intenso e dalla granulosità più grossolana rispetto alla semola rimacinata, è ideale per la produzione di pasta fatta in casa , la quale a differenza di quella prodotta con la semola per panificazione risulta più compatta, callosa e tiene di più la cottura.

    Conserva grande sapidità e profumi.

    QUESTO PRODOTTO E’ INDICATO ANCHE PER PREPARARE LA PAPPA (“SEMOLINO”) PER I BAMBINI.

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO SICILIANO

    SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO SICILIANO
    MOLITURA A CILINDRI

    La nostra semola rimacinata nasce solo ed esclusivamente da grano duro Siciliano selezionato che a differenza dei grossi mulini industriali, viene rimacinato con una procedura chiamata “lenta macinazione” per non stressare la farina e conservare all’interno del prodotto le qualità naturali del cereale.

    Subito dopo la macinazione la semola viene fatta riposare in silos in modo che i processi biologici naturali possano fare il loro corso.

    A questo punto la farina è pronta per essere confezionata.

    USO E CONSUMO

    Con la nostra semola rimacinata garantiamo al consumatore un prodotto genuino, sano e affidabile, ideale per pane, pizza, lasagne, biscotti e tutte le paste fatte in casa. 

    Formato 1 Kg

    5,00 
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  • Sicilian Peeled Almonds

    Sicilian Peeled Almonds

     

    100% Made in Italy

    The Sicilian peeled almond is rich in oils and excellent for desserts. The fruits of the almond tree are harvested when ripe, between August and September, through knocking down. After harvesting, the fruits are subjected to hulling, to obtain the almond with its shell and, subsequently, they are dried in the hot summer sun and then stored in a cool and dry place. Our ALMONDS are a natural product grown and processed according to traditional techniques that do not involve the use of chemicals either on the trees or on the fruit. From a nutritional point of view, almonds are used above all as a food source of proteins, unsaturated fats, minerals, vitamins and vegetable fibers. Almonds are used not only in pastry making, for the production of desserts, but are also the ideal snack for maintaining general physical well-being.
    Available formats 250g, 500g, 1Kg

    5,00 16,00 
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  • Sicilian toasted almonds

    Sicilian toasted almonds
    100% Made in Italy
    The shelled almonds, unique for their quality and taste, are a beautiful brown color, with an elongated elliptical shape, good size and have a sweet and intense flavor when tasted.
    Available formats 250g, 500g, 1Kg

    5,00 16,00 
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  • Zafferano pistilli 0,2gr

    Zafferano pistilli 0,2gr

    0,2gr

    Prodotto 100% in Italia

    Tenere in luogo fresco e asciutto

    Formato 0,2gr

    8,00 
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  • Zafferano Siciliano

    Zafferano Siciliano da g. 0,2
    Venduto in pistilli naturali puri lo Zafferano delle Tenute Calleja di Aragona (AG) è ideale per risotti e ricette culinarie di ogni genere. La preziosa spezia è originaria dell’Asia minore e dell’area mediterranea. Il suo Valore è dato dal fatto che occorrono circa 120 fiori per ricavare un unico grammo di zafferano. Questo fiore fiorisce solo in un periodo molto breve di circa trenta giorni. Dopo la raccolta e la meticolosa separazione, gli stimmi interi, di un rosso intenso, vengono rapidamente racchiusi nei vasetti, così da preservarne al massimo l’eccezionale qualità.

    8,00 
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